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你能买到的最聪明的K-Cup胶囊饮品机

时间:2018-01-23 阅读:959 回复:0

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本帖最后由 kuvick 于 2016-11-24 17:25 编辑


前言:
    感谢威锋给与这次评测科贝尔智能单杯饮品机的机会,十分感谢。
相对于8月前众筹的科贝尔单杯饮品机,本次评测款则是在原外观不变的基础上增加了APP操作的功能。
    此次使用下来,科贝尔智能单杯饮品机有足够的购买理由:性价比高,可玩性十足,足够耐用。


一.包装及配件
感谢威锋及科贝尔,出差回到深圳第一天就取到了科贝尔智能单杯饮品机


▼威锋代寄,用的是麦多多的纸箱。




▼拆开包装,可见到防震措施还是做的比较好的(当然顺丰快递也是让人放心):
















▼智能单杯饮品机x1,K杯品尝包x2,大师杯x1。




▼拆开包装,可以看到仅有纸盒做保护,但由于饮品机结构简单,在运输中损坏的可能性非常小。



▼红黑配色为经典配色,永不过时。



▼侧面印有公众号及APP的二维码,方便首次使用下载APP(公司场景)。




▼开盖后,上方口子是最大容量为340ml水箱的注水口,下方口子则是K-Cup的安置口及出水口。




▼平面图可以更好的解释这两个孔的位置及作用:左侧水箱,右侧出水口。
(对没错我就是那么懒因为我实在没摄影棚没办法纯色背景P字上去你来揍我吧)

  




▼K-Cup的结构导致支持的设备大部分都是上下咬合式的:
顶部是一个zhen ci 式的刺孔,是出水口,用于给K杯注水的。
此处容易扎到手,注意不要放置于儿童能够触摸的地方,这也是说明书里多次强调的。




▼注水口下方,放置K杯的地方,可见底部有一个金属zhen ci ,用于刺穿K杯底部,顺利冲泡饮品。




▼内附一本说明书及合格证。机身及说明书也包含了APP的下载方式。







二.有关K-cup
  在说K-Cup之前,必须先说说雀巢nespresso及另一产品线雀巢Dolce Gusto:前者nespresso在冲泡咖啡方面保证了每一杯咖啡的出品稳定,即便不是专业人士也能冲出口感接近于全自动咖啡机的咖啡,再搭配中高端机有蒸汽奶泡设备,则有更多的玩法;后者Dolce Gusto则更类似于仅用一台咖啡机配合不同胶囊去冲泡花式咖啡(一咖啡一奶粉);本身具备冰水模式,则可以有更多种类的饮品可供选择。在定位上,前者更适合商务人士使用,后者则更适合家庭使用。
  但是即便如此,雀巢的胶囊种类在多年以来一直是封闭式的,不愿意与其他厂商进行更深度的合作,导致胶囊种类少,设备少。
  于是就有了绿山Keurig,相对应的胶囊也被简称为K-Cup。
  雀巢和Keurig的区别这有点类似于苹果和android:一个封闭,一个开放。

  说到绿山Keurig,它拥有全世界拥有最多不同品种的胶囊系列,与超过60个以上的品牌进行合作,推出了近上千种胶囊:不光有咖啡,还有果汁,茶及其他各式各样的热饮。最棒的是,Keurig也推出了可重复使用的胶囊(下图),可以自行装入奇奇怪怪的东西,冲泡出属于自己的独特味道,这才是K-Cup的迷人之处。


▼K-Cup重复使用胶囊,科贝尔称之为大师杯,更简单贴切。




  但必须有一点需要注意:K-CUP没办法做浓缩咖啡。
  由于K-CUP咖啡胶囊可以看作是将咖啡粉与滤纸放置于塑料容器中,再用铝纸封上保鲜,所以只能冲泡美式咖啡这种口感与滤泡式咖啡差不多的咖啡,喜欢喝浓缩咖啡的重度爱好者,K-Cup的设备不一定符合你的需求。

  对于现在K-Cup的系列,我就随便截一张图吧:








  由于2012年秋天KEURIG对于K-CUP的专利到期,
  现在已经有更多不同种类的胶囊可以选择,
  所以完全不需要担心胶囊停产及断货等意外事情发生。



▼回到正题:这次科贝尔提供的K杯品尝包。





▼K杯品尝包撕开很有快感,可惜会伴有一些纸碎飞出,带来不便。
























▼科贝尔智能单杯饮品机及K杯品尝包全家福,K杯品尝包内含6个不同种类的饮品。




▼这次威锋特意申请的另外1份K杯品尝包,里头是3份美食咖啡及3份K杯神秘饮料,感谢威锋。







三.使用流程
  无论从外包装,到机身,到说明书,都印有科贝尔APP的二维码。
  产品的保修登记也是在APP上的,同时也可以在APP内进入商城购买胶囊。
  之所以厂家如此频繁推广这个二维码,其实最主要的是APP是科贝尔智能单杯饮品机的灵魂;可以调节温度,水量,以及预约功能。
  如果什么饮品都是一键冲泡,那有多么无趣。

  为何将APP的重要性提得这么高?
  拿咖啡制作流程的简化来举例:

  原来我们冲咖啡,需要经历以下步骤:
    买咖啡豆/滤纸 – 磨豆 – 煮水 – ….. – 冲泡咖啡 – 享用 – 清洗工具。
  虽然步骤很多,且每次人为因素造成口感不一,但正是如此,才充满了乐趣。


  而有了全自动咖啡机后,我们冲咖啡的步骤则简化成:
    买咖啡豆 – 磨豆 – 操作机器 – 冲泡咖啡 – 清洗工具。


  再后来,有了胶囊咖啡机后,步骤再度简化:
    买胶囊 – 操作机器 – 冲泡咖啡 – 享用。

  无论是手工冲泡,还是市面上的大部分咖啡机,都需要人为在场进行控制:
  虽然多年发展下来流程及时间缩短,但用户必须在咖啡机前等待步骤的完成,类似于游戏中的副本:你要么不进,要进就只能等到结束。
  而科贝尔智能单杯饮品机其实只是多了一点:通过APP的预约功能,将冲泡的步骤分解化,给与你更多的自由。


  例如最常用的场景可能是:
    1.睡前倒入水及咖啡杯,手机预约早上冲泡,睡醒的时候咖啡已经冲泡好了。
    2.家里老人小孩想喝一杯柑橘汁,如何操作?打开APP-扫描K-Cup-识别后自动冲泡


  如果没有APP,那你说这台机子还会有什么魅力?
  正是APP,才使得这台饮品机在众多兼容K-Cup的设备里脱颖而出。

  在支持K-cup的设备中,当之无愧最智能的饮品机。


  说了那么多,使用流程呢?
  其实流程真的没啥好说的,现在胶囊饮品机无非就4步:


▼打开盖子->塞进胶囊->关上盖子->冲泡咖啡。




▼等待冲泡完成



▼丢弃胶囊





  是吧,真的没什么好说的。
四.产品优劣势

优点:
  冲泡流程灵活(可预约);兼容胶囊多(对于其他品牌);冲泡细节可控(温度水量);占地小重量轻;

缺点:
  外观材质做工稍逊色;锅炉清洗较难;初次上手操作稍显复杂;

  上面的不细说了,因为都字面意思,重点挑2个比较关心的:时间及口感。
  1. 使用时间:
  如果不使用APP预约,当场使用时间还是稍长了:烧水时间接近2分10秒,开始冲泡至结束约2分45秒。使用的是经典咖啡胶囊。
  相对于Dolce Gusto的30秒冲泡完成,确实是稍逊一筹,但APP的预约功能很好的规避了这个问题。再者科贝尔也有出即时加热的饮品机啦,只是不是这次评测的这一款。(从APP里可以看到另外一款神秘新品哟!)

  它和Dolce Gusto虽然同样可以冲泡饮品,但在温度的控制上,却是科贝尔单杯饮品机完胜:

  Dolce Gusto加热使用的是:Thermoblock瞬间加热技术。可以简单理解为电加热管。
  科贝尔智能单杯饮品机:即时加热系统,螺旋管直热式锅炉。嗯,你没看错,其实就是个电热水壶,带温控的。


▼产品平面图(取自众筹页面)



  一开始你可能会觉得很坑,居然是个电热水器,但恰恰的,温控才是这台饮品机最精髓的部分:相对于市面上只能控制大中小杯的饮品机,科贝尔智能单杯饮品机搭配温控系统,可以用更适合的温度去冲泡饮品,更好的还原饮品本身的风味。
  而且你不知道的是,长期水质不好的话,电加热管也更容易因水垢导致堵塞。所以雀巢官方也建议用户定时用除垢剂清洗。但问题是,除垢剂好贵啊,还只有自家的可选。


2.预约时放置一个通宵影响口感:
  有人认为胶囊在刺破后放置一个晚上会影响口感。
  我认为多虑了:一是饮品机是咬合结构,合上后胶囊与空气接触的部分不多;二是胶囊内放置的类似于滤泡式的咖啡粉,没有咖啡豆及现磨咖啡粉对冲泡时间要求那么敏感;三是几小时时间对于其他类型的饮品(果汁,茶)之类的胶囊,影响不是很大。最后,胶囊机本身的设计初衷就是以方便换取口感,太过于吹毛求疵只会让生活过的更艰难。



五.期待改进
  K-Cup种类丰富,搭配科贝尔智能单杯饮品机,能产生很多奇妙的使用场景及饮品味道。


  但本次测评饮品机有几个小的不足都会影响看到实机用户的购买欲,需要厂商加油改进:
1. 机器内部材质处理:
一开始看到这个花纹我以为是出厂没擦干净,后来才发现这个材质本身就是如此。但对于部分消费者而言,如果在实体店中看到这一部分,无论如何肯定是会有抗拒的心理。

▼机身内部材质图:




▼图片放大后:





2.水箱不可拆卸:
  由于是电加热,自然就只能做成不可拆卸避免发生烫伤的危险,但也给清洗带来不便。
  虽然科贝尔也推荐用户使用纯净水,不要使用自来水,避免因水质不达标而产生水垢,但又有多少人能真正按要求做到呢。


3.托盘高度无法调节:

▼左侧的大杯子就无法放入。但右侧小杯子在冲泡时又容易溅出。




▼其他厂家的胶囊咖啡机就可以调节,细节做的稍好。




虽然我可以理解为科贝尔的系列胶囊基本上只能冲大杯,但有的时候想分开两小杯冲的话,不能调节导致溅出来我觉得还是有点尴尬。


4. 软件存在BUG且不够易用:扫胶囊后有时候无法自动控制水量

▼扫描,出现经典咖啡,选择



点击冲泡,有多少水就出多少水。
下面还有个碗,我倒水基本上是超过滤网的了。
但就是没办法自动设置出水容量。
必须扫描后返回主界面手动调节。可能是个BUG




5. 说明书问题:
1)说明书于箱子内放置位置不对,导致基本每一台的说明书都有凹痕;
2)说明书排版乱,字体杂;
3)说明书写的太复杂了,与智能/简单的定位有点不符。

▼一页之内用了3种不同的字体,而且描述方面细节太多,用力过度。




6.外观及材质:
  是否能改进一下机身外壳不要使用这种较为廉价的材质?
  或者推出一些不同颜色的机身或组件,毕竟APP在冲泡上足够个性化,机子外观上也可以。


Q&A:
Q:胶囊是塑料的,高温会不会产生有害物质?
A:K-Cup胶囊在制作饮品过程中不会分解有毒物质。
  举个例子,PP材质的奶瓶可以高温消毒。
  大部分普通的聚丙烯PP一般热变形温度在110度,实际上长期耐温100度左右。那么相对于科贝尔最高90度的设置,还没达到最低的热变形温度。更何况使用耐热PP的话,这个温度还要再提高30度。使用PP的优点有很多,其中有一条就是:经食品等级良好认可。

Q:为何使用蓝牙不使用WIFI?
A:厂家考虑到公司使用场景,加密的无线网络会为用户连接饮品机带来不便;且由于蓝牙有记忆功能,其实和WIFI同等方便。

Q;胶囊机使用成本会很高吗?
A;K-Cup市场价约在5元左右,咖啡>5元,其他饮品<5元。但在如今市场一杯饮料都要卖到5元左右,那这个价格能够喝到新鲜的咖啡还是很值的。至于其他种类饮品就见仁见智了。但你要考虑到,还有大师杯的存在...成本一下子就降下来了。

Q:是否方便清洗?
A:由于是锅炉式的加热,无法拆卸水箱。水质较差的地区建议使用纯净水:对机器好,更重要的是对自己好。APP自带清洗模式,高温消毒,安全放心。

Q:就说一句是否值得购买?
A:带一个大师杯(可重复使用的K-Cup);带温度水量的精确操控;可预约时间段的功能....这都是市面上现有K-Cup设备没办法做到的。市面上大部分设备只能调节水量,无法调节温度,价格也比较高昂。可以说众筹的价格是十分实惠的。

后续慢慢补充了。



总结:
  相对于市面上大部分支持K-Cup的设备而言,它足够智能,足够方便,而且价格十分平民,性价比十足;
  相对于市面上大部分不具备温控的设备,科贝尔智能单杯饮品机搭配大师杯,不同的创意玩法,可玩性十足;
  即便你不爱折腾,上千种的K-Cup胶囊足够你一年内,每天都尝试不同的胶囊,耐用性十足。

  可以说,科贝尔智能单杯饮品机是你现在在市面上能买到的,最聪明的K-Cup胶囊饮品机。





日常生活, 顺丰快递, 防震措施, 咖啡机, 出水口
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