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【科贝尔单杯胶囊咖啡机评测】智饮简单,品位不凡

时间:2018-01-23 阅读:688 回复:0

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前言:
        咖啡凭借丰富的口感,多变的冲煮方式形成独有的咖啡文化,全世界拥有大批拥趸,但是真正口感纯正的咖啡,非铁杆不能得也,因为从选豆研磨到水温调配整个过程繁复冗长,一般人既没耐心也没技术,勤快点的跑咖啡馆,懒点的速溶也能应付,殊不知还有一种喝咖啡神器早在国外风行多年,那就是咖啡胶囊机。
       说到咖啡机大家都知道,但是胶囊咖啡机在国内并不流行,从国内外的胶囊机销售策略可见一斑,某些大厂咖啡机国内售价上千,而在欧美不但便宜的多,甚至搞活动买咖啡就送,相当于充话费送手机,这是因为欧美地区咖啡胶囊消费量极大,而国内自己煮咖啡喝的人群偏少,胶囊咖啡更是未被广泛推广,但是无法回避的事实却是,胶囊咖啡口味恰恰完胜绝大多数公共渠道获取的咖啡。
        好(咖啡)豆难磨,好(优惠)机难求,难道只有费时费力费钱才能喝到纯正口味的欧美咖啡吗?现在,苏州科贝尔实业有限公司带来了完美的解决方案——智能单杯饮品机,满足你所有“饮之道”的咖啡机。

一、不一样的开箱
▼包装纯黑色看似厚重,实际重量只有1.6公斤左右


▼打开盒子发现里面没有用到泡沫,只是一片纸壳折成半开放结构内衬机器,体现了厂商对包装安全性的信心。


▼清爽主机配说明全家福如下,中间圆柱形小杯子是灵魂配件


▼包装里附赠两条试用装,店家贴心么么哒,在这里感谢威锋提供试用平台,感谢科贝尔提供试用产品!




二、不庸俗的硬件
▼这款智饮机主体是黑色,操作手柄、按键部分和滴水盘统一四色选择,我拿到的饮品机是宝石红


▼正面只有电源键(指示灯)一个开关,下面烫金logo英文字母CALLBELL,整体风格简洁沉稳,不爽的是机器一侧印有公号和APP的二维码,显得比较丑,考虑以后找点什么个性贴纸遮盖一下下。


▼顶部红色操作手柄用于开关机器顶盖


▼底部基座4颗胶垫,摩阻非常大,机器置于桌面很难推动


▼滴水托盘分体设计,当水杯比较高时可以将整个托盘取下,吹水口下面空间能够增加2公分


▼托盘有个很棒的小设计,在靠近内侧突出两个小卡子,刚好把托盘牢牢固定在托架上


▼外观结束,下面一探机器内里乾坤:轻抬红色手柄打开机盖,附着在手柄下面的是探针,下面就是水箱和胶囊槽



▼探针黄色透明,呈根部圆柱尖部四棱锥状,锥尖也是出水孔,主要用于刺破胶囊后将热水高压输入胶囊


▼水槽硬塑一次压制成型不用担心漏水,入水孔中央找坡,滤水槽内径3公分左右,下面设有不锈钢密网格过滤网,两侧有小耳提方便取出


滤网圆心处黑点不是大孔,而是另一面纵横梁交叉**产生的视觉误差


▼胶囊槽上宽下窄,外围有耳豁,仔细看最底下竖着一根细细的金属钢针,钢针形态大体如我所画简图——


        之前看宣传海报一直以为机盖探针是金属的,开箱后发现是塑料的,为什么不像胶囊槽内的钢针一样采用金属呢,我考虑如此设计除了安全性——防止频繁操作手柄时划伤,还有力学原理:细杆受压极易造成轴外失稳,虽然都是针状物,上针是施压方,完全能保证竖直受力,下针是承压方,定位偏向一侧,受力环境不如上针良好,更何况二者的对手是软膜与硬壳,因此如此设计是合理的!
▼恰逢大闺女过生日,来几杯饮品宴客撒



内外观感介绍到此结束,最大的感触是机器小巧精致只有A4纸那么大,放在餐桌或者办公桌上不显山露水,带来的便利却是免除跑咖啡馆排队的劳顿之苦。


(图片摘自网络)

三、不简单的APP
▼APP主界面是下面这个样子,与饮品机蓝牙连接,当然没有连接时有些功能同样可以使用




▼饮品机插上电源,轻按开关键开机,然后点击“搜索”,按如下操作完成与机器的绑定,以后只要开机就能自动联接


板块分区看各大功能板块功能非常丰富
▽▽单杯饮品



冲泡完成之后,可以对该款饮品进行评价、传图、分享等


▽▽饮品机
这里应该是默认可以保存多个饮品机和多个用户,否则没必要搞二级目录


▼CALLBELL操作主页,看起来挺复杂,其实真的非常简单!
▽▽首先可以倒入水量最大不要超过340毫升,手头没有量杯,就用一小矿泉水瓶来代替;其次可以选择饮品种类,在冲泡过程中严格控温度:比如奶粉45℃,可可70℃这个差别还是挺大的





▽▽然后长按“点击冲泡”可以弹出“左清洗右预约”
清洗就简单了,基本上就是倒入清水,然后烧开了把水排出来倒掉,这真是懒人福音撒,三分钟搞定!


预约像定闹铃似的把时间安排好,到时候会提醒你主人别工作了,身体要紧,赶紧喝口奶补补血吧


▽▽虚拟“点击冲泡”作用同机身上的开关按键,不多说了,还有右上角的“+”,有扫描胶囊、快递单功能,都是为了查询胶囊信息用的


客户端体验结束,前面说过没有客户端也能正常冲咖啡,那么这个APP存在的意义是什么呢?最主要的有一下几点
1、预约功能。像闹钟一样定时提醒你在繁忙的工作中歇一歇,用温暖的咖啡缓解你紧张的神经,如果说去咖啡馆做一下午是放松的话,来一颗单杯就是小憩,而且人在不同的心境下需求是不一样的,累的时候咖啡最解乏,同事串岗时果汁最随意,上下级沟通时茶水最贴心。
2、温度控制。APP上能够实现从30℃~90℃之间的精确控制,不止咖啡,所有饮品不同的温度给用户带来的口感是完全不同的,在胶囊颗粒的介绍里,很多都有最佳冲泡温度与水量提示。
3、饮品介绍。上百种的各类饮品从产点到品牌到配料到口感,一边品尝美饮顺便涨知识。
4、购物。网上商城初具雏形,包括扫描快递单什么的已经有了,我相信今后购物体验会非常棒,想想当你浏览各种千奇百怪听都没听过的咖啡种类时,忽然心水某个马上就可以下单,第二天就能够品尝得到,比咖啡馆里万年摩卡卡布奇诺拿铁是不是有趣的多!

四、不繁复的操作
▼前面的章节已经把科贝尔这款智能饮品机的功能与操作介绍清楚了,下面就为大家实际演示一下冲泡咖啡的过程,请看视频:

从视频里可以看到从开始冲泡到接一杯200毫升左右的咖啡,只需要3分半钟,所以官方在众筹zhong xuan 传3分钟冲好一杯咖啡是真实的,诚不欺吾,“选豆——研磨——装水——点火——加粉——烹煮搅拌烹煮——铺网——过滤——倾倒——清洗”那些向咖啡之神既严格又繁复的朝拜仪式终于一去不复返,还有停车比开车时间久,罚单比咖啡价格贵的憋闷也不再有,喝一杯好咖啡,理应如此简单!
▼最后是成品图:
阿萨姆奶茶


阿拉比卡咖啡加奶前后



前面有提到的美式绿茶


蜜桃红茶


▼传完视频忽然发现好像声音挺嘈杂的,那其实是录制的原因,下面我实际测试一下冲泡过程中的噪音分贝大小,不喜欢看视频的可以直接看后面的截图:
冲泡胶囊时的分贝变化
▽视频截图



五、不单调的口味
        从头到尾都在说咖啡胶囊和K杯,那么到底什么呢?下面是摘自网络的回答






        胶囊咖啡在国外是非常流行的,毕竟懒癌不分国界,而且胶囊咖啡带来的方便整洁只是附加值,最初发明出来的目的是为了保留咖啡的原味,大家都知道咖啡豆的烘焙要求非常严格,作为一杯咖啡的基础原料,咖啡豆糊了就算你有“唉你咋不上天”的技术也煮不出一壶好喝的咖啡,就算你买到上好的咖啡豆,然而很残酷的事实是新开包的豆与二更三更无数更的豆也不一样,随着时间的推移,后面的豆子受到环境的扰动越来越强,干豆吸潮豆香变淡,更何况研磨的细度,烹煮的温度,任何一个环节都能要了咖啡死忠的命。而胶囊咖啡却很好的控制住咖啡豆新鲜度这个命脉,用氮气加压封存咖啡粉,保鲜期非常长。
        许多咖啡厂商同时生产K杯与T碟,种类极其繁多并依然在持续开发中,二者除了形状并没有其他不同,K杯看起来比较大实际里面的颗粒也并不一定比T碟多,仅仅是为了适应机型,而科尔贝支持所有K杯。
        那么K杯到底是个咩东西呢?实际上就是自带滤网的小原料仓,我手撕一个给大家瞧瞧里面庐山真面目



六、灵魂配件——大师杯
        终于轮到这个小家伙登场了


       它其实就是一个可以循环使用的移动K杯,有了它你可以任意DIY自己喜欢的饮品,各种果茶随意组合,瞧瞧我的酸石榴与铁观音碰撞出什么样的火花呢?



发挥想象力,大师杯能够配合你冲泡出千变万化的专属饮品来!

总结
        评测其间品尝了包括咖啡果茶奶茶等多个胶囊,留给印象最深刻的就是阿拉比卡重度烘焙咖啡,作为一个画图机器狗加班时用咖啡提神是常有的事,喝了阿拉比卡之后才知道以前喝的速溶是饮料,咖啡馆喝的是迎合大众后的改良品。咖啡入口极苦,假如牛奶与砂糖之后稍有缓和,口感变得绵软,苦味开始只在喉咙,慢慢绕着留在舌头中央的甜,向舌边四周扩散,随后满口充盈着豆子重度烘焙之后的爆香,从舌尖到舌根所有味蕾都兴奋起来,体会着一点点的回甘,味道的重点再次回到喉咙,对下一口又产生无比的期待————
        科贝尔智能单杯饮品机满足了我对咖啡的所有期待,如果让我对喝到的每一款饮品都做描述,这篇评测大概还得几千字才能结束,我最想说的是,这是一个科技与文化融合最好的时代,快捷与品质不在对立,年轻人的选择更加时尚自由,既可以不追捧星巴克里浅酌慢饮的社交咖啡,也能够不神话推杯换盏的功夫茶,只想让咖啡回归饮品的正途,喝一杯智饮简单,品味不凡人生更佳。
        再次感谢威锋,感谢科贝尔!

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