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全面解锁——胶囊咖啡机

时间:2018-04-03 阅读:1193 回复:0

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胶囊咖啡机是咖啡机的一种,可以让萃取咖啡的操作更加简单、方便。当操作机器时,将咖啡胶囊放入胶囊仓中,即可一键萃取咖啡,相比用咖啡粉的半自动咖啡机、全自动咖啡机,操作十分简便。
一、先来总结胶囊咖啡机的特点
1)方便。操作简单,任何一个新手都可以轻松制作一杯咖啡。不用繁琐的清洁,做好咖啡,直接扔掉胶囊就可以了。
2)健康。卫生环保,使用严格的标准制成,利用太空舱技术包装咖啡并填入氮气以隔绝空气等,无需拆包装直接放进机器,煮完后也方便清理。
3)专业。完全密封充氮气包装的保护下,能有效的保持咖啡的新鲜,防止氧化,使保存期到达1-2年之久
4品质稳定。除了咖啡粉本身,水量、水温、压粉力度等都是影响一杯咖啡品质的重要因素,所以容易因为人的变数导致咖啡品质不稳定,胶囊咖啡是在同样的生产线上,自动化填压,冲泡也是提前控制好,可以保证每杯咖啡的品质稳定。

胶囊咖啡机使用预先压制好的咖啡胶囊,只需完成冲泡过程,机器较简单,机器不需要调整,操作简单,清洁较容易。总体来说胶囊咖啡机方便,价格不高,保证每个人喝到的每杯咖啡的新鲜。需要特别注意的是:咖啡胶囊的形状大小各个品牌之间存在差异,不同品牌的胶囊咖啡,所需要的咖啡机是不同的。可以说,你买什么胶囊,取决于你家胶囊咖啡机用的是什么。


二、如何选购胶囊咖啡机?
1)从胶囊的兼容性来选,每一个胶囊机品牌,都会在机器上做特殊设计,只能用自家品牌的咖啡胶囊。为以后使用更方便,建议选择具有胶囊兼容的咖啡机。
2)从材质上来选,由于咖啡机是直接与其接触的,所以要选择材质食品级安全较高的咖啡机。
3)看是否有自动除垢功能,定期除水垢是非常重要的。
4)从售后服务上选,不要忽略这个小问题,这是衡量一个东西好坏的因素之一。
三、品牌推荐:
1)科贝尔/callbell
随着生活水平的提高,国内咖啡以及咖啡机行业也渐渐发展壮大起来,这几年有不少家电品牌都涉及生产了咖啡机,科贝尔/callbell算是专门做咖啡机的国产品牌,主要产品为美式胶囊咖啡机,价位合理并且可以选择app操作,在国内还是比较新颖的,另外一个特点就是使用k-cup胶囊系统,兼容所有的k杯胶囊,胶囊口味达上百种,不仅有咖啡,还有很多茶饮,热可可等不同口味的胶囊。虽然科贝尔是美式胶囊咖啡机,但它的简便确实很吸引人,价位适中而且平易近人。
2)雀巢/Nespresso
雀巢是比较早提出胶囊咖啡概念的品牌,知名度也比较大,口碑不错,有 Dolce Gusto(多趣酷思)和 Nespresso两个系列。不同的是,Dolce Gusto 主打热爱花式咖啡的咖啡轻度爱好者市场;NESPRESSO,属于意式咖啡胶囊,是大家比较熟知的雀巢胶囊的一个分支。Nespresso 原厂胶囊在品质方面非常出色,优秀的封装工艺保证了咖啡的风味,相比其他意式胶囊咖啡机,Nespresso 的口味算是较为丰富咖啡机的,可以兼容第三方胶囊,口味也达到几十种。
3Illy
illy和nespresso都是大家熟知的品牌,很多人说illy的胶囊口感好,造型也好看,可以说是目前胶囊咖啡机里较为接近专业设备的,含有预嵌功能,萃取分两段进行,咖啡口感比较醇厚,不足的就是——胶囊选择太局限,和lavazza一样只能用自己品牌的胶囊,没办法喝到那其他咖啡了。
胶囊咖啡需要使用专门的机子,每个胶囊的价格也没有明显优势,对于深度咖啡控来说,胶囊咖啡在制作时几乎无法进行个性化把控,没办法做到像咖啡豆那样处理出多变的风味,每一盒做出来的量也相对固定,但总体而言,胶囊咖啡机还是一款比较值得可以入手的咖啡机。

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